كيفية عمل كيكة بالفراولة والصوص الحمراء

ميادة
تابعني

نقدم لكم كيكة الفراولة اللذيذة بالصوص الأحمر السايل بمكوناتها اللذيذة وطعم الفراولة اللذيذ إليك طريقة عملها

المكوّنات

فراولة – 30
كيك شوكولاتة جاهز – 1
لتحضير الكريمة:
جبن ماسكاربون – 250 غرام
سكر أبيض – 50 غرام
كريمة سائلة – 60 سل
فانيليا – غصن
لوز كامل مجروش – كوبان
لتحضير الصلصة:
فراولة – 300 غرام
سكر أبيض – 50 غرام

طريقة العمل

– قطعي دائرة كيك بحجم الوعاء الذي ستستخدمينه واتركيه جانباً.

– قطّعي الفراولة إلى عدّة شرائح رفيعة.

– ضعي الشرائح بشكل دائري داخل وعاء زجاجي بيضاوي مغلّف بورق نايلون، دون ملئ القعر.

– على لوح التقطيع، إقطعي غصن الفانيليا وأزيلي الحبوب.

– لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهريائي، ضعي جبن المسكاربوني، السكر، الكريمة السائلة، غصن الفانيليا مع الحبوب.

– أخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.

– أضيفي شرائح اللوز المجروش واخلطي بالسباتولا.

– وزّعي بالسباتولا الكريمة داخل وعاء الفراولة مع تغطيعة الوعاء جيداً.

– أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.

– لتحضير الصلصة: في البلندر، ضعي السكر والفراولة.

– أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

– عند التقديم، أقلبي قالب الفراولة والكريمة على الكيك الدائري.

– غمّسي كفكيراً بالماء الساخن واصنعي فجوة أعلى الكريمة.

– أسكبي صلصة الفراولة داخل الفجوة.