نقدم لكم كيكة الفراولة اللذيذة بالصوص الأحمر السايل بمكوناتها اللذيذة وطعم الفراولة اللذيذ إليك طريقة عملها
فراولة – 30
كيك شوكولاتة جاهز – 1
لتحضير الكريمة:
جبن ماسكاربون – 250 غرام
سكر أبيض – 50 غرام
كريمة سائلة – 60 سل
فانيليا – غصن
لوز كامل مجروش – كوبان
لتحضير الصلصة:
فراولة – 300 غرام
سكر أبيض – 50 غرام
– قطعي دائرة كيك بحجم الوعاء الذي ستستخدمينه واتركيه جانباً.
– قطّعي الفراولة إلى عدّة شرائح رفيعة.
– ضعي الشرائح بشكل دائري داخل وعاء زجاجي بيضاوي مغلّف بورق نايلون، دون ملئ القعر.
– على لوح التقطيع، إقطعي غصن الفانيليا وأزيلي الحبوب.
– لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهريائي، ضعي جبن المسكاربوني، السكر، الكريمة السائلة، غصن الفانيليا مع الحبوب.
– أخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.
– أضيفي شرائح اللوز المجروش واخلطي بالسباتولا.
– وزّعي بالسباتولا الكريمة داخل وعاء الفراولة مع تغطيعة الوعاء جيداً.
– أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.
– لتحضير الصلصة: في البلندر، ضعي السكر والفراولة.
– أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
– عند التقديم، أقلبي قالب الفراولة والكريمة على الكيك الدائري.
– غمّسي كفكيراً بالماء الساخن واصنعي فجوة أعلى الكريمة.
– أسكبي صلصة الفراولة داخل الفجوة
