نقدم لكم بعض طرق الحلويات التي تساعد على الدفء في الشتاء مثل طريقه الكيكه الليمون بالتوت الأزرق حيث تتميز بطيب طعامها التي ممكن تقدم مع كوب من الشاى :

المقادير

2 بيضة

1.1/4 كوب سكر

1/2 ملعقة صغيرة فانيلا

ليمونه (بشر)

عصير ليمونة

1/2 كوب زيت شمس

علبة زبادي يوناني

(المواد الجافة)

2 كوب طحين

2 ملعقة صغيرة باكينج باودر

1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

(خليط التوت )

علبة توت أزرق بلو بيري

1 ملعقة كبيرة طحين .

(خلطة التغطية)

1 علبة حليب مكثف

4 حبات جبن كيري

عصير ليمونة

حليب سائل بارد ( قليل )

(التزيين)

بلو بيري

شرائح ليمون

الطريقة

1- بخفاق الكيك نخفق البيض والسكر والفانيلا

2- نضيف الزبادي والزيت وعصير الليمون ونستمر بالخفق

3- نضيف المواد الجافة ونخلط حتى تمتزج المواد

4- ندهن القالب بالزبدة ونوزع فيه نصف الخليط

5- نغسل التوت بالماء ومانجففه مره ونقلبه في ملعقة طحين ونوزع نصفه في القالب

6- نصب باقي الخليط ونوزع عليه باقي حبات التوت

وندخله في فرن ساخن على درجة ١٧٠ تقريبا ٣٠ الى ٣٥ دقيقة

تترك تبرد وتزين

ملاحظات

• اذا بتستخدمي قالب مفرغ ممكن تخلونها ٣بيضات
• الافضل يبطن القالب بورق زبدة اسهل في نزع القالب ويحميها من الاحتراق خاصة بالقوالب الخفيفة
• ممكن تستخدمون للتزيين سكر بودرة بدل خلطة التغطية