طريقة عمل كيكة الليمون بالتوت الازرق

نقدم لكم بعض طرق الحلويات التي تساعد على الدفء في الشتاء مثل طريقه الكيكه الليمون بالتوت الأزرق حيث تتميز بطيب طعامها التي ممكن تقدم مع كوب من الشاى :

المقادير

2 بيضة

1.1/4 كوب سكر

1/2 ملعقة صغيرة فانيلا

ليمونه (بشر)

عصير ليمونة

1/2 كوب زيت شمس

علبة زبادي يوناني

(المواد الجافة)

2 كوب طحين

2 ملعقة صغيرة باكينج باودر

1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

(خليط التوت )

علبة توت أزرق بلو بيري

1 ملعقة كبيرة طحين .

(خلطة التغطية)

1 علبة حليب مكثف

4 حبات جبن كيري

عصير ليمونة

حليب سائل بارد ( قليل )

(التزيين)

بلو بيري

شرائح ليمون

الطريقة

1- بخفاق الكيك نخفق البيض والسكر والفانيلا

2- نضيف الزبادي والزيت وعصير الليمون ونستمر بالخفق

3- نضيف المواد الجافة ونخلط حتى تمتزج المواد

4- ندهن القالب بالزبدة ونوزع فيه نصف الخليط

5- نغسل التوت بالماء ومانجففه مره ونقلبه في ملعقة طحين ونوزع نصفه في القالب

6- نصب باقي الخليط ونوزع عليه باقي حبات التوت

وندخله في فرن ساخن على درجة ١٧٠ تقريبا ٣٠ الى ٣٥ دقيقة

تترك تبرد وتزين

ملاحظات

  • اذا بتستخدمي قالب مفرغ ممكن تخلونها ٣بيضات
  • الافضل يبطن القالب بورق زبدة اسهل في نزع القالب ويحميها من الاحتراق خاصة بالقوالب الخفيفة
  • ممكن تستخدمون للتزيين سكر بودرة بدل خلطة التغطية