نقدم لكم وصفة تشيز كيك ولكن اليوم نقدمها بشكل وطريقة مختلفة جداً عن قبل مكوناتها سهلة جداً ولذيذة للغاية وطريقة عملها بسيطة ولا تستغرق الكثير من الوقت

المقادير

للكيك : إصبع زبده ١٠٠ غرام بدرجة حرارة الغرفة
كوب سكر ناعم
بيضتين
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة صغيرة خل أبيض
٣ ملاعق كبيرة بودرة كاكاو
ملون طعام أحمر
ثلاث أرباع كوب دقيق
للتشيز/ ٢٠٠ غرام جبن كريمي بدرجة حرارة الغرفة
فيلادلفيا أو جبن كيري ١٢ حبة
٣ ملاعق سكر
بيضة
ملعقة صغيرة فانيلا

الطريقة

  • في إناء خفقت الزبده مع السكر حتى صار الخليط كريمي
  •  ثم أضفت البيض والفانيلا والخل واستمريت بالخفق
  •  ثم أضفت الكاكاو وخفقت الخليط ثم ملون الطعام
  • وأخيراً أضفت الدقيق وخلطته بهدوء حتى يتجانس
  • دهنت الصينيه بزيت وبطنتها بورق زبده
  •  ثم صبيت الخليط وبقيت حوالي نصف كوب منه
  • بعد كذا أضفت مكونات التشيز بإناء آخر وخفقتها جيداً وصبيتها ع الكيك
  • وأخيراً أضفت المتبقي من خليط الكيك ودمجته بعود خشبي حتى يصير ماربل
  • دخلت الصينيه بالفرن محمى مسبقاً على ١٧٠ درجه لمدة ٣٥ دقيقه
  • بعد ماطلعت الصينيه تركتها تبرد تماماً ثم قطعتها

Tagged in:

About the Author

ميادة

انا ميادة عودات من الاردن حاصلة على ماجستير نظم معلومات جغرافية واستشعار عن بعد في احدى الجامعات الاردنيه ، لدي الكثير من الهوايات منها المطالعه وخاصة الادب العربي القديم بانواعه ولدي هواية التصميم ايضا.

View All Articles