
طبخ
الفرق بين الزبدة والمارجرين واستخدامات كل منها
الفرق بين الزبدة والمارجرين واستخداماتهما: 1. الزبدة: * المصدر: تُصنع الزبدة من الحليب أو الكريمة، وعادةً ما تكون غنية بالدهون المشبعة. * التركيب الغذائي: تحتوي الزبدة على الدهون المشبعة والكوليسترول وفيتامينات قابلة للذوبان في الدهون مثل فيتامين A وD. * النكهة: تتميز الزبدة بنكهة غنية وملمس كريمي، مما يجعلها محبوبة في الخبز