طريقة عمل حلى الرخام

هناك الكثير من الحلويات التي ظهرت وسميت نسبة الى الشكل وهنا سنقدم طريقة عمل حلى الرخام وسميت كذلك لانها تشبه الرخام تماما وطريقتها سهلة جدا.

المقادير

استخدمت الاكواب المعياريه
1 كوب و نص حليب محمص
1 علبة بسكويت أولكر ( بسكويت الشاهي )
3 حبات بيض
فانيليا
ثلث كوب سكر ناعم
نص كوب زيت
1 علبة قشطه
1 ملعقه صغيره بيكنج بودر
صينية متوسطه مدهونه

طريقة العمل

الطبقه العلويه

علبة حليب مكثف محلى
8 حبات جبن كيري
1 ملعقة كاكاو او نوتيلا

طريقة التحضير

  • تخلط جميع المقادير ماعدا الحليب المحمص والبيكنج بودر والبسكوت حتى تتجانس ثم يضاف الحليب المحمص و البيكنج بودر وتخفق، ويصب نصف الخليط في الصينيه ويصف فوقه طبقة بسكويت ثم يغطى ببقية الخليط ويدخل فرن مسخن مسبقا على نار من تحت حتى ينضج .
  • يخلط الحليب المكثف وجبن الكيري حتى يتجانس ثم يؤخذ منه مقدار فنجان قهوة ويترك على جنب ويصب الباقي على وجه الكيكه .
  • يخلط مقدار الخليط المتبقي مع الكاكاو ثم يصب في كيس ويثقب ثقب صغير ويزين الوجه على شكل خطوط ثم يعاد على حرارة الفرن حتى يجمد ثم يخرج ويترك ليبرد