طريقة عمل حلى الكاسترد بالبسكويت

نقدم لكم طريقة عمل البسكويت بالكاسترد ويعد من الحلويات السهلة التي لا تحتاج الى بعض الدقائق المعدودة:

المقادير

كيك بالشوكولاتة جاهز
بسكويت دائري حسب الحاجة

(مقادير تحضير الكاسترد)

8 ملاعق كبيرة مسحوق كاسترد

8 ملاعق كبيرة حليب بودر

10 ملاعق كبيرة سكر

8 أكواب ماء

الطريقة

  • لتحضير الكاسترد: في وعاء صغير، اخلطي الكاسترد مع كوبين من الماء
  • ثم ضعي الخليط جانبا على النار
  • ثم في وعاء ضعي السكر والحليب البودرة و6 أكواب من الماء واخلطي حتى تتجانس
  • أطفئي النار واسكبي تدريجياً خليط الكاسترد المذوّب مع الخفق
  • قومي بإشعال النار من جديد واغلي لدقيقتين حتى يتكثف الكاسترد
  • في صينية بيركس مستيطلة الشكل، فتتي الكيك ورصيه لتحصلي على طبقة ملساء متساوية
  • قومي بسكب الكاسترد على الكيك وأعيدي توزيعه
  • وزعي قطع البسكويت على وجه الحلوى وأدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.

Leave a Comment