طريقة سهلة جدا لعمل حلى بارد من الاولكر وجميع المكونات موجودة في كل مطبخ سنتعرف على المقادير وطريقة عملها.
المقادير
الطبقة الاولى
١٢ حبة بسكويت أولكر ساندوتش وزن (٢٢غ)
٤/١ إصبع زبدة ذائبة .
الطبقة الثانية:
٨ حبات جبن كيري
٤/٣ علبة حليب مكثف وزن (٣٩٥غ)
الطبقة الثالثة:
١و٢/١ كوب حليب سائل
١ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
٢ ظرف كريم كارميل بودرة .
طريقة العمل
- نكسر البسكويت لقطع صغيرة ونمزجه بالزبدة ثم نرص البسكويت في صينية فرن.
- نخلط الجبن والحليب المكثف في الخلاط الكهربائي ثم نوزع الخليط على البسكويت.
- ندخل الصينية الفرن ونشعله من الأعلى حتى تتماسك الطبقة البيضاء دون أن يتغير لونها.
- نخلط مقادير الطبقة الثالثة ونضعها في قدر على إلى أن تغلي ثم نتركها جانباً لتبرد قليلاً.
- نوزع خليط الطبقة الثالثة على وجه الصينية ثم ندخلها في الفريزر لمدة ساعتين وعوافي
