افضل 5 بدائل للحليب وخصائصها الغذائية
هل توجد بدائل للحليب ؟ وهل هي خيارات صحية ؟ وما هي خصائصها الغذائية ؟ تعرف على الإجابة وحقائق أخرى عن 5 بدائل للحليب من خلال هذا المقال.
افضل 5 بدائل للحليب
حليب القنب
- يتكون حليب القنب من بذور القنب المطحونة المنقوعة
- وتحتوي البذور على نسبة عالية من البروتين وأوميغا 3 الصحية وأوميغا 6 الدهون غير المشبعة وبالتالي يحتوي حليب القنب على كمية عالية من هذه العناصر الغذائية أقل من أنواع الألبان النباتية الأخرى.
- توفر حصة (240 مل) من حليب القنب:
- السعرات الحرارية: 60
- البروتين: 3 جرام
- الكربوهيدرات: 0جرام
- الدهون: 5جرام
- الفوسفور: 25٪ من القيمة اليومية
- الكالسيوم: 20٪من القيمة اليومية
- المغنيسيوم: 15٪ من القيمة اليومية
- الحديد: 10٪ من القيمة اليومية
حليب الشوفان
- حليب الشوفان لا يقدم نفس الفوائد الصحية تماما مثل تناول وعاء من حبوب الشوفان الكاملة إلا أنه مغذي للغاية.
- غني بالكربوهيدرات ويحتوي على بعض الألياف القابلة للذوبان التي تمتص الماء وتتحول إلى هلام أثناء الهضم مما يساعد على إبطاء عملية الهضم ويبقيك ممتلئًا لفترة أطول.
- توفر حصة واحدة من حليب الشوفان
- السعرات الحرارية: 120
- البروتين: 3 جرام
- الكربوهيدرات: 16 جرام
- الألياف: 2 جرام
- الدهون: 5 جرام
- فيتامين ب 12: 50٪ من القيمة اليومية
- الريبوفلافين: 46٪ من القيمة اليومية
- الكالسيوم: 27٪ من القيمة اليومية
انظر الصورة المرفقة
حليب اللوز
- بديل لذيذ للحليب غير المصنوع من منتجات الألبان للأشخاص الذين لا يستطيعون تحمل حليب الألبان أو يختارون عدم شربه ، ولكنه ليس آمنًا إذا كنت تعاني من حساسية من الجوز.
- منخفض السعرات الحرارية وأقل بكثير من الكربوهيدرات من حليب البقر ، مما يجعله خيارًا من أفضل صحيًا.
- توفر كمية (240 مل) من حليب اللوز غير المحلى ما يلي:
- السعرات الحرارية: 41
- البروتين: 1 جرام
- الكربوهيدرات: 2 جرام
- الدهون: 3 جرام
- فيتامين هـ: 50٪ من القيمة اليومية
حليب جوز الهند
- بديل جيد للحليب غير المصنوع من منتجات الألبان وهو آمن لمن يعاني حساسية من الجوز.
- يتم خلط معظم حليب جوز الهند المعبأ في علب مع الماء لمنحه قواما مشابها لقوام حليب البقر.
- يحتوي على بروتين أقل من حليب اللوز ، لكن العديد من العلامات التجارية مدعمة بعناصر غذائية معينة
- توفر كمية (240 مل) من مشروب حليب جوز الهند غير المحلى:
- السعرات الحرارية: 46
- البروتين: لا يوجد
- الكربوهيدرات: 1 جرام
- الدهون: 4 جرام
حليب الصويا
- هو أقرب ما يكون إلى حليب البقر ويرجع ذلك إلى أنه مصدر ممتاز للبروتين الكامل، وكذلك لأنه مدعم بحيث يشبه ملفه الغذائي إلى حد كبير ملف الحليب.
- يعتبر فول الصويا خيارًا رائعًا إذا كنت تتجنب منتجات الألبان ولكنك تريد مشروبًا بالحليب يحتوي على نسبة عالية من البروتين.
- السعرات الحرارية:105
- البروتين:6جرام
- الكربوهيدرات:12جرام
- الدهون:4جرام
- فيتامين ب12: 34٪ من القيمة اليومية
- الكالسيوم:30٪ من القيمة اليومية
- الريبوفلافين:26٪ من القيمة اليومية
- فيتامين د:26٪ من القيمة اليومية
- الفوسفور:10٪من القيمة اليومية.
