افضل 7 من الاجبان الصحية وخصائصها الغذائية
هل توجد أجبان أكثر صحة من غيرها ؟ وما هي خصائصها الغذائية ؟ تعرف على الإجابة وحقائق أخرى عن هذه الأنواع من الاجبان الصحية من خلال هذا المقال .
الاجبان الصحية
جبنة الموزاريلا
- جبنة الموزاريلا هي جبنة بيضاء طرية ذات محتوى عالٍ من الرطوبة ، نشأت في إيطاليا وعادة ما تكون مصنوعة من حليب الجاموس الإيطالي أو حليب البقر.
- الموزاريلا تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم والسعرات الحرارية مقارنة بمعظم أنواع الجبن الأخرى.
 100vw, 1200px” data-lazy-src=”https://nicetopic.net/wp-content/uploads/2022/06/Ee6zCK3XsAE4gaN.jpg” /></p>
<ul>
<li>يحتوي 28جراما على:</li>
</ul>
<ol>
<li>السعرات الحرارية: 85</li>
<li>البروتين: 6 جرام</li>
<li>الدهون: 6 جرام</li>
<li>الكربوهيدرات: 1 جرام</li>
<li>الصوديوم: 176 مجم</li>
<li>الكالسيوم: 14٪ من RDI</li>
<li>تحتوي الموزاريلا أيضًا على بكتيريا تعمل كبروبيوتيك، بما في ذلك سلالات Lactobacillus casei و Lactobacillus fermentum</li>
</ol>
<div>
<p><img decoding=)
الجبن الأزرق
- الجبن الأزرق مصنوع من حليب البقر أو الماعز أو الأغنام الذي تم علاجه بمزارع من العفن البنسليوم
- عادة ما يكون أبيض مع عروق وبقع زرقاء أو رمادية ، القالب المستخدم في صنع الجبن الأزرق يضفي عليها رائحة مميزة ونكهة جريئة ومنعشة
 100vw, 909px” data-lazy-src=”https://nicetopic.net/wp-content/uploads/2022/06/Ee60jfsXsAA8FEc.jpg” /></p>
<div></div>
<ul>
<li>مغذي للغاية ويحتوي على نسبة أعلى من الكالسيوم من معظم أنواع الجبن الأخرى ،لذا جيد لصحة العظام</li>
<li>يحتوي (28 جرام) من الجبن الأزرق على:</li>
</ul>
<ol>
<li>السعرات الحرارية: 100</li>
<li>البروتين: 6 جرام</li>
<li>الدهون: 8 جرام</li>
<li>الكربوهيدرات: 1 جرام</li>
<li>الصوديوم: 380 مجم – 16٪ من RDI</li>
<li>الكالسيوم: 33٪ من RDI</li>
</ol>
<h4><span id=)
جبنة الفيتا
- هي جبنة بيضاء طرية مالحة أصلها من اليونان ، تصنع عادة من حليب الأغنام، يمنح حليب الأغنام جبن الفيتا طعما منعشا وحادا
- نظرا لأن جبنة الفيتا معبأة في محلول ملحي للحفاظ على نضارتها يمكن أن تكون عالية في الصوديوم ، ومع ذلك فهي عادة ماتكون أقل في السعرات الحرارية من الأجبان الأخرى
 100vw, 1200px” data-lazy-src=”https://nicetopic.net/wp-content/uploads/2022/06/Ee62YrDWAAAYvmX.jpg” /></p>
<ul>
<li>يحتوي 28 جراما على:</li>
</ul>
<ol>
<li>السعرات الحرارية: 80</li>
<li>البروتين: 6 جرام</li>
<li>الدهون: 5 جرام</li>
<li>الكربوهيدرات: 1 جرام</li>
<li>الصوديوم: 370 مجم – 16٪ من RDI</li>
<li>الكالسيوم: 10٪ من RDI</li>
<li>توفر الفيتا حمض اللينوليك المترافق (CLA) ، والذي يرتبط بانخفاض الدهون في الجسم وتحسين تكوين الجسم</li>
</ol>
<h4><span id=)
الجبن القريش
- الجبن القريش هو جبن طري أبيض مصنوع من خثارة حليب البقر ، يُعتقد أنه نشأ في الولايات المتحدة.
- يحتوي الجبن القريش على نسبة عالية من البروتين مقارنة بالجبن الأخرى.
- نظرا لأن الجبن القريش غني بالبروتين ولكنه منخفض السعرات الحرارية، فغالبًا ما يوصى به لفقدان الوزن.
 100vw, 875px” data-lazy-src=”https://nicetopic.net/wp-content/uploads/2022/06/Ee63nX9XgAcjOYb.jpg” /></p>
<ul>
<li>توفر حصة 1/2 كوب(110 جرام)</li>
</ul>
<ol>
<li>السعرات الحرارية:120</li>
<li>البروتين:12جرام</li>
<li>الدهون:7جرام</li>
<li>الكربوهيدرات:3جرام</li>
<li>الصوديوم:500مجم 21٪منRDI</li>
<li>الكالسيوم: 10٪منRDI</li>
</ol>
<ul>
<li>تشير الدراسات إلى أن تناول الجبن القريش يمكن أن يزيد من الشعور بالامتلاء ويساعد على تقليل إجمالي السعرات الحرارية</li>
</ul>
<p><img decoding=)
جبن الريكوتا
- جبن إيطالي مصنوع من حليب البقر أو الأغنام أو حليب الجاموس المائي ، ذو قوام كريمي وغالبا ما يوصف بأنه نسخة أخف من الجبن القريش.
- تحتوي حصة1/2كوب
- السعرات الحرارية:180
- البروتين:12جرام
- الدهون:12جرام
- الكربوهيدرات:8جرام
- الصوديوم:300مجم13٪ منRDI
- الكالسيوم:20٪ من RDI
 100vw, 1200px” data-lazy-src=”https://nicetopic.net/wp-content/uploads/2022/06/Ee66kbqXkAgDQNc.jpg” /></p>
<ul>
<li>البروتين الموجود فيه هو في الغالب مصل اللبن ،وهو بروتين حليب يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الإنسان للحصول عليها من الطعام.</li>
<li>يتم امتصاص مصل اللبن بسهولة وقد يعزز نمو العضلات ويساعد على خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول المرتفعة.</li>
</ul>
<h4><span id=)
جبنة البارميزان
 100vw, 1028px” data-lazy-src=”https://nicetopic.net/wp-content/uploads/2022/06/Ee675t4WsAEh2U-.jpg” /></p>
<ul>
<li>يوفر (28 جرامًا) منها:</li>
</ul>
<ol>
<li>السعرات الحرارية: 110</li>
<li>البروتين: 10 جرام</li>
<li>الدهون: 7 جرام</li>
<li>الكربوهيدرات: 3 جرام</li>
<li>الصوديوم: 330 مجم – 14٪ من الكمية الموصى بها يومياً</li>
<li>الكالسيوم: 34٪ من RDI</li>
<li>تحتوي الحصة 1 أونصة (28 جرام) أيضًا على ما يقرب من 30 ٪ من RDI للفوسفور</li>
</ol>
<h4><span id=)
الجبن السويسري
