هناك اصناف متعددة من الطعام والاكلات فكثير من السيدات ترغب بتحضير اطيب مضغوط بافضل طريقة نقدم لكم في هذا المقال افضل طريقه بالرياض لعمل مضغوط لذيذ بخطواته البسيطة :
قطعي بصل وضعيها في القدر وحمريه لين يتشقر.
بعدين اضيفي اللحم او الدجاج وقلبيه مع البصل واضيفي البهارات الناعمه واضيفي ليمون اسود وقرفه ورق غار واستمري في التقليب.
بعدين اضيفي طماطم مقطع صغير تقريباً حبتين وقلبيه مع المكونات ثم اضيفي الماء لين يغطي اللحم بشوي والملح ثم اكتميه ربع ساعه دجاج واللحم ثلث ساعه.
وبعدين افتحي القدر واضيفي الرز المغسول ومنقوع من قبل نصف ساعه ثم خليه يطبخ على نار عاليه بدون ماتغطينه لين ينشف الماء وتبان حبات الرز ثم قصري عليه واكتميه 10دقايق.
واغرفي وعليك بالعافيه وتقدرين تضيفين خضار لو كنتي حابه قبل اضافة الرز بشوي
