أين توجد البروتينات

أين توجد البروتينات ؟

أين توجد البروتينات هذا ما سوف نتعرف عليه اليوم من خلال موقعنا، وكما نعلم أن البروتين يعتبر من أهم العناصر الغذائية التي لابد أن يحتوي عليها طعام كل شخص في اليوم سواء كان طفل أو شخص بالغ، والبروتين موجود في كل مكان بالجسم سواء في العظام أو العضلات أو الشعر أو الجلد وبين الأنسجة.

اين توجد البروتينات في الطعام اليومي الذي نتناوله؟

 

  1. البروتينات توجد في شرائح اللحم المشوية حيث أن شريحة واحدة منها تبلغ قيمة البروتين بها 33 جرام وحوالي 5 جرام من الدهون المشبعة.
  2. سمك السلمون المشوي تحتوي على 30 جرام من البروتين وهي نسبة منخفضة من الصوديوم، وتحتوي على ما يزيد عن 1 جرام من الدهون المشبعة، و السلمون والأسماك الدهنية مصدر رائع للأوميجا 3 وهو نوع مفيد للقلب.
  3. كوب من العدس المطهي به 18 جرام من البروتين و 15 جرام من الألياف ولا يوجد به صوديوم أو دهون مشبعة.
  خطوات صناعة مشروب بروتين طبيعي

كمية البروتين التي يحتاج إليها الجسم

توضح لنا الأكاديمية الوطنية للطب وتؤكد أن الشخص البالغ يحصل على تلك النسب للبروتين:

  1. يحصل الشخص على ما يقرب من 0.8 جرام من البروتين لكل كيلو جرام من الوزن الكلي بشكل يومي وقد يزيد عن سبعة جرامات لكل عشرين رطل من الوزن الكلي للجسم.
  2. الشخص الذي يصل وزنه حتى 140 رطل يحتاج إلى 50 جرام من البروتين كل يوم.
  3. الأنسان الذي يصل وزنه إلى 200 رطل يحتاج إلى 70 جرام من البروتين.

أما بالنسبة إلى إحتياج الجسم من البروتينات الكاملة فمن الضروري ملاحظة أن الكثير من الأشخاص حول العالم لا يحصلون على كفايتهم من البروتين والنقص لديهم شديد به ومن الأفضل تناول المأكولات التي تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين يومياً حتى ينمو الجسم بصورة سليمة.

  مصادر البروتين النباتي

البروتين النباتي مقابل البروتين الحيواني

إن البروتينات النباتية والحيوانية تختلف في كمية الأحماض الأمينية التي تحتوي عليها وهذه الأحماض هي عملية بناء البروتين حينما يقوم الجسم بهضم البروتينات مع الطعام فإنه يقوم بتقسيمها إلى أحماض أمينية وفي أوقات مختلفة يحتاج الجسم هذه الأحماض ونوضح لكم المنتجات الحيوانية التي تحتوي على بروتينات كاملة كما يلي:

  1. الأسماك بكل أنواعها.
  2. منتجات الألبان مثل الحليب والجبن ومصل اللبن.
  3. اللحوم الحمراء التي نحصل عليها من الغزلان والأبقار.
  4. بعض اللحوم الأخرى مثل الأرانب والخيول.
  5. لحوم الدواجن مثل الدجاج والسمان والديك الرومي.

أما بالنسبة إلى المنتجات النباتية التي تحتوي عليها البروتين نوضحها لكم كما يلي:

  1. البقوليات، الجوز، العدس، فاصولياء.
  2. بعض الثمار مثل الأفوكادو
  3. الصويا، البازلاء، بعض أنواع المكسرات والخضروات والحبوب.

مصادر أساسية نباتية وحيوانية للبروتين

البروتينات لابد أن تكون موجودة في النظام الغذائي اليومي وأثبتت الكثير من الدراسات أن مستويات البروتين لابد أن تكون أعلى من المتوسط حتى تصبح صحة العضلات أفضل وقد لاحظ الباحثون أن كمية البروتين أهم من أي عنصر أخر في الجسم ومن أهم المصادر الأساسية له الأسماك واللحوم البيضاء لأن بها دهون أقل من أي لحوم أخرى.

  فوائد بروتين الصويا

جدول الأطعمة التي تحتوي على بروتينات

نوضح لكم نسبة البروتينات والتي لابد أن نتناولها بشكل يوم على حسب العمر كما يلي:

  1. من 4 إلى 8 سنوات 2 أونصة من البروتين.
  2. من 9 وحتى 13 سنة 4 أونصات من البروتين.
  3. من 14 وحتى 18 سنة 5 أونصات.
  4. من 19 وحتى 30 سنة 6 أوقية للنساء.

كمية الطعام الذي يحتاج إليه الشخص من البروتينات

من الضروري تناول ما يقرب من 10 وحتى 35% من السعرات الحرارية بشكل يومي من البروتينات ومن الأفضل أن تكون أغلبها نباتية مثل الصويا والعدس والتقليل من البروتين الحيواني لأن الدهون موجودة به بكمية كبيرة.

افضل مواقع لشراء البروتينات بأنواعها

وجدنا أن أفضل المواقع التي تبيع أفضل أنواع البروتين بعيداً عن الاحتيال والغش ومُجربة هو .

امازون

مصادر المقالة

المصدر الأول

المصدر الثاني

المصدر الثالث

About the author

Asha Omar

Leave a Comment